Es así que Lagos fue socio fundador de Trufas del Sur y Trufas del Nuevo Mundo, donde su trabajo dentro de las organizaciones fue el de producción ya sea de las plantas micorrizadas como la plantación de las propias trufas en los campos. Hoy en día, Agustín Lagos es referente en la producción de plantas micorrizadas con trufas, así como también en asesoría d...
En Argentina, trufa Mesentericum por ejemplo, las trufas frescas crecen en un campo de 50 hectáreas con 20.117 árboles en el pueblo de Espartillar, al sur de la provincia de Buenos Aires. Tiene un ligero olor cítrico y aires florales. En caso de observar un aspecto extraño o un olor distinto al habitual, lo mejor será desecharlas y hacer más en vez de aplica...
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AndreasWool
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