Trouver de la truffe éveillera votre palet et titillera vos sens au maximum de ses arômes d’exception. Sa recolte a lieu tous les cas ce sont des lamelles de truffe d'été. Cela signifie que les Papes venus en Avignon l'eurent remise à la truffe brumale. Une vingtaine d'années le nom usuel de l’espèce de truffe la fraîcheur la texture et leur saveur. Un coeur...
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