Damit können Sie sich noch einmal abschließend informieren, bevor Sie ein gutes Trüffelöl kaufen. Von der Trüffelwurst über Trüffelkäse und Trüffelöl bis bin zum Trüffelhonig können die Besucher an den Ständen nach Herzenslaune die Köstlichkeiten probieren. Das vegetarische Angebot konnte sich ebenfalls sehen lassen und reichte vom Veggie-Burger bis zu Mezzelune mit Ricotta und Spinat im Steinguttöpfle. Einfach schmelzen lassen - bis die Butter kleine Bläschen wirft. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne, lassen Sie die Trüffel-Ei-Masse hineingleiten und verrühren Sie die Masse immer wieder vorsichtig, bis das Ei stockt. Die Geschichte von Motovun geht zurück bis in die Antike. So war für jeden Geschmack etwas dabei - von Hausfritten mit Trüffel-Mayo-Soße über einen Allgäu-Burger, Vorspeisenteller bis hin zur rosa gebratenen Kalbshüfte mit mediterranen Gemüse-Kartoffeln, Loup de mer, oder Valrhona-Schokoladenmousse.
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