Pour que la truffe dévoile tous ses arômes, le Brie est de nouveau affiné en cave quelques jours. L’objectif de ces 2 jours de fête est avant tout de partager nos passions et nos savoirs. Nos truffes sont des truffes Tuber melanosporum (truffe noire du Périgord), reconnues pour leur saveur et leur parfum exceptionnel. Quand nous eûmes tourné le coin du resta...
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