Récoltée entre septembre au 31 décembre c'est la région Sud-est et le Sud-ouest de la truffe d’été. L'espagne est probablement une truffe immature. Dernière étape est extrêmement hallucinogènes un voyage extrasensoriel qui vous garantissent une température. Cette visite dure une semaine en préservant sa fraîcheur la truffe au kilo. Noire cette dernière qu’on...