Nach den weißen Trüffeln ist der schwarze am wertvollsten und spielt eine gewichtige Rolle in der internationalen Küche. Für viele Winzer bietet sich auch einfach ein freies Plätzchen zwischen ihren Rebstöcken an - hier kann in klassischer Reihe oder in Form kleiner Trüffelinseln mit Baumgruppen gepflanzt werden. Hier kann ohne Probleme ein paar tolle Stunde...
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To assay for oxidoreductase activity, the purified recombinant proteins were incubated in 100-μl reactions at 37 °C overnight with 1 mg/ml 2,7-anhydro-Neu5Ac or Neu5Ac in 20 mm sodium phosphate buffer, pH 7.5, in the presence 500 μm NADH. The structure was acquired from a crystal grown in the JCSG Plus screen (100 mm sodium citrate, pH 5.5, 20% PEG 3000). Th...
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