Au programme : ateliers, vente de truffes fraîches, repas truffés, dégustations de produits du terroir truffés, démonstrations de cavage, conférences et animations… Péruviens emploient, au lieu de pain, des racines séchées au soleil, nommées chunno ; on les mange fraîches, ou grillées. Tout semble donc prouver que le nord de l’Amérique a fourni d’abord ce pr...
Je n’avais pas de traduction du chœur de la symphonie, mais le régisseur du théâtre, M. Winkler, homme à la fois spirituel et savant, eut l’extrême obligeance d’improviser, pour ainsi dire, les vers allemands dont nous avions besoin, et les études du finale purent commencer. Quand je revins de Dresde, les études cependant étaient loin d’être terminées, le ch...