Gnoki au Gratin. - Préparer une pâte à choux avec les éléments suivants : un demi-litre de lait ; une pincée de sel et un peu de muscade ; 100 grammes de beurre ; 250 grammes de farine ; 6 œufs. Gnoki à la Romaine. Nota. - Les topinambours peuvent aussi être cuits à l’eau et au lait, mais il est préférable de les cuire au beurre. Égoutter les noques sur un l...
Les Mexicains réussirent à étouffer les premières tentatives de rébellion, mais en peu d’années les troubles prirent un caractère de plus en plus grave ; enfin, le 3 novembre 1835, un gouvernement provisoire fut établi à San-Felipe, et les Texiens, après avoir proclamé leur indépendance, déclarèrent la guerre aux Mexicains : leur indépendance fut assurée par...