Das heißt: Wenn Sie sich eine gewisse Menge des Heilpilzes aus Tibet gönnen, können Sie lange kleine Mengen davon verwenden. Dadurch sind Trüffel in handelsüblichen Mengen am Ende teurer als das chinesische Pendant. Somit können Sie sowohl für den einen als auch für den anderen argumentieren, wenn es um das Prädikat "teuerster Pilz der Welt" geht. Aus der Raupe wird im Laufe des Winters ein Fruchtkörper, im nächsten Frühjahr wächst der Pilz aus dem Boden. Der Boden dort sei ideal für Trüffel. Perfekt wird solch ein Gericht mit frischem Trüffel. Unsere Sommertrüffel, auch bekannt als Scorzone, haben einen intensiven, nussigen Geschmack und sind perfekt für Pasta-Gerichte, Risottos und Eiergerichte. Damit schenken wir unseren hochwertigen Zutaten den nötigen Respekt und geben dem echten Geschmack Platz zur Entfaltung. Hier, in der Heimat der Tiroler Bergbauern, wachsen und entstehen die guten Zutaten für die "Tirol geniessen" Produkte.
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