Hallo, mal eine etwas andere Variante vom "normalen" Kartoffelbrei. Wir mögen diese Variante sehr gern zu (gebratenem oder gegrillten) Thunfisch, Lachs oder Tempura Gemüse. Oder: Man sammelt diese Arten auf der eigenen Trüffelanlage. ² Für qualifizierte Käufe via Amazon oder ebay (Siehe Kennzeichnung am Link) erhält diese Website eine Provision. Willkommen auf unserer Website! Er gelingt aber ebenso gut aus frischen, klein geschnittenen oder geraspelten Quitten. Ihr wisst genau, welche Zutaten Ihr verwendet: Mit einem Bio Ei und (kaltgepresstem) Pflanzenöl ist die Mayonnaise zwar immernoch keine superleichte low fat Sauce, aber Ihr versorgt Euren Körper mit hochwertigen Nährstoffen aus Eigelb und Öl. Sollte die Mayonnaise doch mal gerinnen: Manchmal hilft 1 Esslöffel Mandelmus als natürlicher Emulgator, um die Sauce wieder geschmeidig zu machen. Denn die derzeitige Lösung, das Thema einfach so gut als möglich totzuschweigen, wird nicht mehr lange Bestand haben können.