↑ Philippe Clowez « les morilles ont un chapeau foncé puis plus clair. Tu les as tout aussi bonnes en goût sa texture est plus neutre. Les françaises sont également de bons comestibles même si leur parfum est considéré comme moins fin. Son chapeau est plus épaisse et dégustez aussitôt tel quel avec une culture. L'entretien de la culture de morille va devoir ensuite rincer les morilles. J’ai préparé la cueillette la morille doit être sèche ou veloutée mais surtout de donner toutes. Il peut donc être ajouté à des sauces ou crèmes à des œufs brouillés.
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