انواع کشمش، حاصل خشک کردن انگورهای رسیده و شیرین است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. کشمش‌ها در رنگ‌ها، اندازه‌ها و طعم‌های متنوعی وجود دارند و هر نوع دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است. برخی از انواع محبوب کشمش عبارتند از:
کشمش طلایی: این نوع کشمش از انگورهای سفید بدون هسته تهیه می‌شود و به دلیل رنگ طلایی روشن و طعم شیرین ملایمش شناخته شده است. کشمش طلایی در پخت و پز، سالادها و میان وعده‌ها استفاده می‌شود. کشمش سیاه: این نوع کشمش از انگورهای قرمز یا سیاه تهیه می‌شود و دارای رنگ تیره و طعم شیرین و کمی ترش است.
Welcome!
