Das Lexikon "le petit Larousse" gibt uns folgende Definition: "unterirdisch wachsender schwarzer Pilz, Delikatesse, lebt in Symbiose mit den Wurzeln eines Baumes der als Wirt dient". Der Erfolg kam schneller als gedacht, und so musste sich Sarah um Verstärkung kümmern: drei Mitarbeiterinnen unterstützen sie, damit noch genug Zeit für die Familie bleibt. Das Projekt Pilze und die gesamte Anlage haben Sarah und ihr Mann Joe selbst entworfen und gebaut. Sie gibt auch Kochkurse - natürlich spielen Pilze dann die Hauptrolle. Beim ersten Mal und auch jedes weitere Mal danach. Es ist eine Erfahrung, wie keine andere und deswegen hast Du keinen Vergleich, wenn Du zum ersten Mal Trüffel nimmst. Es empfiehlt sich in stressigen Zeiten, bei Trauerfällen oder in depressiven Phasen keine psychedelischen Drogen zu nehmen - da psychedelische Drogen in der Regel Emotionen und Gefühle verstärken und die Verstärkung von negativen Emotionen Nachteile haben kann.
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