Je souriais ; mais, comme un héros de drame, je marchais escorté d’un spectre, ce lendemain lugubre qui m’attendait. 4 petites morilles restantes réchauffées le lendemain nous ont encore régalés. Pour les morilles j’avais des morilles séchées cueillies dans les montagnes de Savoie. Juste avant de servir le plat, je ronchonnais dans ma tête : » ça prend quand même pas mal de temps et tu as vu tout ce qu’il va falloir laver après de casseroles, fait-tout, saladiers, plats et autres passoires… Sardines à l’Antiboise. - Supprimer la tête et l’arête des sardines ; les passer dans la farine, paner à l’anglaise, et faire frire à l’huile.
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