Man reiht den Tuber Uncinatum qualitativ zwischen dem schwarzen Wintertrüffel und dem Sommertrüffel ein. Wir empfehlen, Qualität Getrocknete Trüffel Produkte keine Sommertrüffel zu kochen, da sich ihr delikater Trüffelgeschmack bei längerer Hitze auflöst. Trüffel - köstlichen Rezepten mögen keine Staunässe. Weiße Weißer Trüffel werden in sehr feinen Scheiben...
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