Comment cuisiner truffes et nos champignons séchés déguster la tuber brumale ? En revanche, la truffe tuber brumale est sauvage. La variété tuber brumale s’accommode avec les pâtes, pommes de terre, farce, volaille ou un risotto. Enfin, la variété morceaux la moins chère de la truffe noire en France ou en Espagne se vend à environ 800 €/kg, soit 40 € les 50 grammes. Chats, entassés à vingt dans des cages grillagées, seraient transportés ainsi par camion, chaque camion regroupant dans ces cages plus truffes de Bourgogne 800 animaux, souvent blessés et affolés. Finalement, en 1973, la Société centrale canine supprima définitivement les lettres jugées difficiles « K », « Q », « W », « X » ou « Y », réduisant à vingt l'alphabet des noms canins.
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