’obtient à partir de truffes de Bourgogne entières déposées dans l’huile durant 5 à 6 jours au frais; vous pourrez reprendre ensuite les truffes et les consommer rapidement. Il faudra changer régulièrement le papier ou le linge afin d’éviter la moisissure (tous les 2 jours). La Truffe noire du Périgord de Bourgogne est génétiquement identique à la truffe d’été ! 2. La conséquence du premier point est que celle-ci est mûre à l’automne. Autheur, Qui premier fait & inuente quelque chose, Author.
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