Además, se están utilizando técnicas de deshidratación y envasado al vacío, que también permiten conservar la trufa por más tiempo sin perder sus cualidades. Si se desea prolongar su vida útil, se puede congelar rallada o en láminas, aunque se perderá parte de su sabor y aroma. Vive bajo tierra, en simbiosis con las raíces de encinas, robles y avellanos prin...
LeonidaMich
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