Echte Trüffel haben ein feineres Aroma als Zubereitungen, die mit künstlichem Aroma "aufgepeppt" werden. Essensreste von Trüffelgerichten sollten dicht verpackt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein Produkt wie Vari-Air kann für die Langzeitkonservierung von Psilocybin verwendet werden. Womit werden die Hohlkugeln befüllt? Diese Chips werden noch auf der bri...
Faktor 2: der Geschmack Während der Geruch der weißen Trüffel eine wahre Geschmacksgranate ankündigt, ist der Geschmack in Wirklichkeit, um es freundlich auszudrücken, eher hintergründig. Während der Duft flüchtig wie Parfüm die Hitze meidet und bei stärkerer Erwärmung im wahrsten Sinne des Wortes verduftet, liebt der Geschmack die Hitze. Duft und Geschmack ...
Nach den weißen Trüffeln ist der schwarze am wertvollsten und spielt eine gewichtige Rolle in der internationalen Küche. Für viele Winzer bietet sich auch einfach ein freies Plätzchen zwischen ihren Rebstöcken an - hier kann in klassischer Reihe oder in Form kleiner Trüffelinseln mit Baumgruppen gepflanzt werden. Hier kann ohne Probleme ein paar tolle Stunde...
SangDerham3
3 settimane
