Lesen Sie mehr zu diesem und anderen Trüffeln im Buch "Trüffel und andere Edelpilze". Aus diesem Grunde sollten Sie das Öl möglichst schnell aufbrauchen. Leider hat die Industrie aus dieser Konsumentenhaltung keine positive Konsequenz gezogen und sich qualitativ nach oben orientiert. Der Trüffel sollte im Ganzen fest sein und keine weiche Stelle aufweisen. S...
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Rein äußerlich sieht der Sommertrüffel dem tuber melanosporum sehr ähnlich. Der nussig-erdige Geschmack ist beim weißen Tuber hintergründig. Sie wogen zwischen 5 und 50 Gramm und gehören zur Art Tuber magnatum Pico, wie die DNA-Analyse ergab. Als er fortzieht und Mutter und Tochter mit Nachholung vertröstet, merkt jene daß er es nicht aufrichtig meint und sp...
SofiaMakows
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