Das herausragende Merkmal der beiden Varianten ist ihre verblüffende äußerliche Ähnlichkeit mit dem tuber melanosporum. Aus allen Informationen, die mir zum tuber album vorliegen, schließe ich auf eine Ähnlichkeit zur Terfezia, die ich unter ihrem Handelsnamen Kalaharitrüffel noch vorstellen werde, und die meines Erachtens den Namen Trüffel zu Unrecht trägt....
Es gibt verschiedene Arten von Trüffeln, doch die Weiße Trüffel (Tuber magnatum) gilt als die Königin unter ihnen. Weiße und schwarze Trüffel sind die bekanntesten Arten und unterscheiden sich sowohl in Geschmack als auch im Preis. Wer die edlen Trüffel einmal probiert hat, wird ihren einzigartigen Geschmack nie mehr vergessen. Auf diesem Bildchen, das nicht...
Während der Wirt vom Wasser und den Mineralsalzen profitiert, benötigt ein frische trüffel preis zum Wachstum die Fotosynthese-Produkte des Baums. Da geschah daß der Fürst des Reiches, wozu der Wald gehörte, eines Tags eine Jagd anstellte und in der Irre ein Rudel Hunde durch Strauch und Busch, wohin sonst kein Jäger gelangt war, und bis zu dem hohlen Baum d...
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Die Tuber melanosporum ist vor allem in Frankreich beliebt, wo sie in der Küche häufig verwendet wird: Sie kann gehackt auf weichgekochten Eiern oder in dünnen Scheiben auf Croutons oder Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Artischocken und Sellerie gegessen werden. Der Melanosporum ist im Anbau anspruchsvoller als des Uncinatum's. Diese kleinen Köstlichkeiten f...
FaeHibbins4
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