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Florene62O
1 month
Pasta Alla Carbonara mit Sommertrüffel
234.00 £
Pasta Alla Carbonara mit Sommertrüffel
Case Tagliata
Für das Fleisch habe ich am Vortag noch eine herrliche Jus eingekocht, der Aufwand lohnt sich immer wieder und obwohl mein Rezept für zwei Mal Sauce reichen sollte überlebt sie ein Gericht selten. Ein satter, kraftvoller Roter, dunkel im Glas, in der Nase habe ich Beeren, Vanille und Holz. Vor dem Servieren habe ich noch vom Trüffel fein gehackt in die Sauce...
234.00 £