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KarryRicci
2 weeks
Die Große Trüffel-Warenkunde
78.00 $
Die Große Trüffel-Warenkunde
Localita' D 32
Raphael Lenherr, Pilzexperte von Hugo Dubno empfiehlt Trüffelbutter oder -öl zum Aromatisieren von Risotto oder Pasta. Man benutzt «Trüffel im Glas» für Saucen und als Dekoration über Pasta oder Risotto, sollte sie aber erst kurz vor dem Service zugeben. Italien ist, grob besehen, das Land Burgundertrüffel ohne Saucen. Die gefrorene schwarze Trüffel Sommertr...
78.00 $
KarryRicci
2 weeks
Startfenster - Suchen
54.00 $
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Zona Industriale Rivola
Rein äußerlich sieht der Sommertrüffel dem tuber melanosporum sehr ähnlich. Der nussig-erdige Geschmack ist beim weißen Tuber hintergründig. Sie wogen zwischen 5 und 50 Gramm und gehören zur Art Tuber magnatum Pico, wie die DNA-Analyse ergab. Als er fortzieht und Mutter und Tochter mit Nachholung vertröstet, merkt jene daß er es nicht aufrichtig meint und sp...
54.00 $
KarryRicci
2 weeks
Pyrrhus, König V. Epirus, 318-272 v
57.00 £
Pyrrhus, König V. Epirus, 318-272 v
Zona 167
Der edle Perigord-gefrorene schwarze Trüffel (Tuber melanosporum) gehört zu den teuersten Speisepilzen der Welt und wird in der Gegend der Perigord im Südwesten Frankreichs oder der Provence gefunden. Als der italienische Koch Giacomo Morra in der Zeit nach dem zweiten Weltkrieg begann, diesen einzigartigen Trüffel mit der Welt zu teilen, Wintertrüffel war d...
57.00 £
KarryRicci
2 weeks
KarryRicci
2 weeks
Erziehung und Ausbildung: auf Trüffelsuche
167.00 £
Erziehung und Ausbildung: auf Trüffelsuche
Isola
Man erkennt den Sommertrüffel unter anderem an seiner mattschwarzen Haut. Tuber Aestivum, allgemein bekannt als weißer Sommertrüffel oder St. John's Trüffel. Ein Pfund von Haut und Gräten befreites rohes Fischfleisch, 4-5 Unzen frischen Speck, ein zartes Rührei von 3 Eiern, eine kleine in Butter gebratene Zwiebel, eine Sardelle, etwas fein gehackte Petersili...
167.00 £
KarryRicci
2 weeks
Feinkost Erklärt: Trüffel-Guide für Einsteiger
207.00 $
Feinkost Erklärt: Trüffel-Guide für Einsteiger
Fossalon-Via Valle 13-20
Wie verwendet man Trüffelbutter? Trüffelbutter selbst herzustellen, ist immer noch die beste Wahl. Aber keine Angst - Trüffel selbst anbauen ist gar nicht schwer und Sie benötigen keine Vorkenntnisse oder spezielle Ausstattung. Was würdest du tun, wenn du keine Angst hast? Keine Frage, kaum ein Produkt wird so sehr mit Luxus verbunden wie der weiße Trüffel. ...
207.00 $
KarryRicci
2 weeks
KarryRicci
2 weeks
KarryRicci
2 weeks
KarryRicci
2 weeks
Die Gartenlaube (1883)/Heft 14
98.00 £
Die Gartenlaube (1883)/Heft 14
Ca' Matte
Dadurch erhalten die Käufer aber auch die Möglichkeit, die Trüffel vor Einkauf eingehend auf Geschmack, Frische und Aussehen zu prüfen. Bestellen Sie bei Hagens Heimatküche, so erhalten Sie nicht nur die Trüffelsalami, sondern auch andere Spezialitäten direkt an Ihre Haustür. Erleben Sie mit der Trüffelsalami von Hagens Heimatküche ein Stück italienischer Ku...
98.00 £
KarryRicci
2 weeks
Trüffelöl Test & Vergleich
83.00 $
Trüffelöl Test & Vergleich
Costalta
Die Edelpilze der Gattung Tuber sind streng geschützt. Von April bis Ende August hat die Sommertrüffel Tuber aestivum Saison. Der am meisten geschätzte ist der weiße istrische Trüffel (Tuber magnatum pico), der von September bis Januar reif ist und einen sehr intensiven, angenehmen und aromatischen Geschmack hat. Die schwarze Trüffel ist im Kühlschrank 4 bis...
83.00 $
KarryRicci
2 weeks