„Ich hörte es, als du unter mir schliefst. Er gedeiht nur unter speziellen Bedingungen, was eine Zucht derzeit unmöglich macht. Aber ob Trüffel aus heimischer Zucht auch ihren Weg in die Spitzengastronomie finden? Lassen Sie Ihren Hund absitzen und "bleiben!". Dünne Trüffelscheiben auf Ihren Gerichten sind eine perfekte Präsentation. An den Trüffelscheiben können Sie die Maserung und die Farbe der Trüffel erkennen. Mit unseren Gourmet-Geschenken können Sie Ihre Lieben mit den mediterranischen Köstlichkeiten verwöhnen und überraschen. Nur eine davon (Fruchtkörper) können wir wahrnehmen, die anderen zwei sind für unsere Augen ständig unsichtbar. Der knollige, dunkle Fruchtkörper zeichnet sich durch eine Oberfläche mit pyramidenförmigen Höckern aus. Der schwarze Trüffel wird von November bis März gesammelt, während die Salzblume aus der Camargue im Sommer von Hand von der Oberfläche der Salzwiesen abgeschöpft wird.
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