Cette truffe, comme toutes les truffes fraîches, se récolte lors du cavage, par les « Trifolao », ceux qui récoltent la truffe blanche en italien. Avec les truffes noires surgelées, les chefs peuvent offrir à leurs clients les mêmes bons plats à base de truffes toute l'année. Enfin, ne sachant qu’imaginer pour sa bouche, Regimbart se commanda des haricots à ...
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AracelyScam
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