Hier kann man verschiedene Trüffelgerichte zusammen mit vielen typischen Produkten aus der lokalen Küche (Salami, Wein, Olivenöl, Käse usw.) probieren. Traurig aber wahr, auch hier macht der Klimawandel keinen halt. Dafür müssen wir einige 100.000 Jahre in die Vergangenheit marschieren, um zu erkennen, warum die Trüffel hier gedeiht. Der Trüffel hält sich so...
Unsere aufgeschnittenen Produkte sind in Scheiben und mit der höchsten Qualität und Sicherheit fertig, weil wir das Rohmaterial sorgfältig auswählen und kontrollieren, um Ihnen das Beste zu bieten, was die Erde geben kann. Dazu braucht man aber erst einmal Wurst von hervorragender Qualität. Dieser Ort, Geburtsstätte des Schutzpatrons von Europa, des Hl. Bene...
Die «rabasse», wie die Provenzalen die braun-schwarzen Perigord-Trüffel mit den weißen Adern nennen, ist eine Spitzensorte. Auch wenn es hier im Winter bisweilen unwirtlich ist - mit Wein und Trüffel kann das Vaucluse auf jeden Fall punkten. 2. Ich habe absichtlich keinen Wein dazugegeben, wie ich es bei einem Risotto mit schwarzen Trüffeln getan hätte, um d...
Die Baumhasel wird durch ihre Standhaftigkeit bei Förstern geschätzt und bietet deshalb einen bedeutsamen Korrosionsschutz. Die Baumhasel (Corylus colurna) hat einen Stamm und gilt daher als Baum, während die gewöhnliche Hasel (Corylus avellana) als Strauch wächst. Die Baumhasel besiedelt ein weites Standortspektrum - mit ihrer Pfahlwurzel und ihrem intensiv...
Der Périgord-Trüffel wächst normalerweise nur 4-12 cm unter der Oberfläche. Trüffeln - insbesondere die sogenannten Schwarzen Trüffeln - lassen sich unter Beachtung der notwendigen Bodengegebenheiten und unter Verwendung von speziellen Wirtsbäumen bei entsprechender Pflege kultivieren. Trüffeln sind in der gesamten Welt verbreitet und kommen von Nordengland ...
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BradfordRom
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